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Sabe la Tierra

Hace un par de fines de semana, a pesar de la lluvia, nos fuimos una mañana  al Mercado Sabe la Tierra, y fue una experiencia linda, que seguro repetiremos.

Este mercado queda en la estación San Fernando del Tren de la Costa, a unos 25 kilómetros al norte de Capital. La verdad que no queda lejos de casa, pero nunca había ido antes.





Hago un copy/paste de la página web de Sabe la Tierra para contarles de qué se trata:
Sabe la Tierra es una Asociación Civil sin fines de lucro que se propone difundir el la sustentabilidad y promoverlo a través de diversas acciones. Porque creemos en la necesidad de respetar la naturaleza de la que formamos parte y nos alimenta.
El consumo de productos naturales y orgánicos crece en el mundo impulsado por la búsqueda de lo saludable y se impone como un camino alternativo para preservar el medio ambiente.




Nuestra misión es llevar a cabo acciones que nos permitan relacionarnos, conocer otras alternativas de vida, tomar conciencia y generar cambio de hábitos.
Con la presentación del proyecto en formato de mercado, nos proponemos establecer un vínculo entre los pequeños productores y los consumidores, rescatando la relación humana más allá de la compra-venta. Queremos que quienes producen puedan transmitir su filosofía de vida, su historia, sus dificultades, sus sueños y proyectos.
Sabe la Tierra busca generar un cambio de conciencia que conduzca a un estilo de vida alternativo:
  • consumir menos y de manera más responsable,
  • apoyar el comercio justo, dando espacio a pequeños productores y a proyectos sociales de la zona,
  • establecer un puente entre productores y consumidores


Hay muchísima oferta para vegetarianos y veganos. Y si bien es una opción que no me atrae por el momento, está bueno conocer otras cosas, formas de elaborar alimentos, etc.
Además de verdura y fruta super fresca hay varios puestos de productos orgánicos. Es otra forma de consumo que por más que para muchas cosas caigamos en el súper, está bueno "respirar" este aire de mercado con otros valores.




Detalles que me gustaron mucho:
- además de gente que seguramente va por primera vez y a "ver qué onda" (como yo!) vimos varios habitués, de todas las edades, con su changuito, comprando verdura y otras cosas.
- escuhamos varios saludos por su nombre, y "qué tal, como andás tanto tiempo"
- los productores se toman su tiempo para explicarte con pasión como hacen lo que hacen (por más que no les compres nada a ellos específicamente!)
- no hay bolsas plásticas, asi que sí alguna vez van, no se olviden de llevar. Si no tenés te dan unas de madera pero sabemos que no pueden cargar mucho (yo me quería matar que me olvidé mis bolsas reforzadas con las que voy al super y a la verdulería, justo para ir acá!)



Después de una grata recorrida, llegamos a casa con todo esto:



Hay quinoa, arroz yamani, tomatitos, zucchini, un pan de campo, dos quesos, rúcula, papa rosada, berenjena baby, té orgánico... y dos suculentas que estaban divinas!
Tentador no?

La verdad, es super recomendable si están por zona norte. Se puede combinar con una vuelta por el Tigre o San Isidro, por ejemplo, y hacer programa completo!


Mercado Sabe la Tierra
Abre Sábados de 10 a 18 hs y Domingos de 11 a 18 hs.
No se suspende por lluvia (lo comprobamos nosotros, aunque seguro es más lindo con sol!)
Más info: www.sabelatierra.com
En la revista Mots de Diciembre también hay una nota super interesante sobre este mercado.

32 comentarios

  1. Es genial ese lugar, ya habia escuchado comentarios (todos lindos), es uno de mis salidas obligadas de este verano, me comentaron que hay cursos que se dictan en el dia...
    besos
    viviana

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    1. Si, re vale la pena. Ese día era un poco caos por la lluvia, no se si hay cursos siempre. Pero la web debe informar. Beso!

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  2. Hola Vero! Cuando voy a Baires es salida obligada. Me encanta! Es increíble lo que se generó en ese espacio, yo conocí en mi niñez la estación abandonada.
    Cuando fui en agosto era un día de invierno frio y soleado. Comimos rico, hicimos compras y disfrutamos con mamá, Anita (mi hermana), Francisca y Jasu (mi sobri).
    Las fotos que sacaste están buenísimas, esas suculentas, las verduras.
    Mi hermana es habitue total! Ella vive cerca.

    Besos!

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    1. Mira vos! que bueno que viven cerca! un placer poder hacer las compras ahí seguido. Beso!

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  3. Vaya entrada sana y saludable, todo tiene una pinta de rico! Me encantó eso de que se tomen su tiempo para explicarte su trabajo, eso denota pasión y disfrute por lo que hacen, qué bueno!
    Bss. Marta - mainsouris

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    1. Ni hablar Marta, fue de los detalles que más me gustaron. Un beso

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  4. Se parece mucho a los mercaditos que se hacen acá una vez a la semana por las calles de los pueblos y ciudades, también usan bolsas de papel madera, te llaman por tu nombre cuando ya te conocen un poco, a mi me gustan mucho comprar en este tipo de lugares.
    Besos Vero y buena semana!!!
    Romina

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    1. Si, se disfrutan más las compras en esos lugares! un beso Romi!

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  5. QUe lindo lugar, habia visto algo en internet.
    besos :)

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  6. que lindo !! yo todavia nunca fui!, y justamente la semana pasada le habia dicho a una amiga que me acompañe!!!
    ya vere que me traigo!
    las berenjenas baby son hermosas!! guarda semillitas!!
    besotes

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    1. ups! no guardé las semillitas... tendré que ir por más! son divinas, y quedan riquísimas a la parrilla (consejo del verdulero que me las vendió!) Beso

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  7. Hace rato que quiero ir a chusmear y no voy! me encantaron los cajoncitos con suculentas! Debe ser otra perdición mas!
    Besito!!

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    1. Re vale la pena Ale! lindo paseo y te llevas cosas ricas y sanas!

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  8. Me encantan estos mercados donde todo es tan natural y amigable, hasta el trato personal.
    Besos y feliz semana, Vero

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  9. Cuando era jovencita vendía mis productos artesanales en ferias de este tipo, había cosas manufacturadas y alimentación ecológica, y salvo casos raros, se respiraba un ambiente muy agradable como el que describes. No obstante para vivir de esta forma, arriba y abajo, hay que valer....Me ha gustado, me ha traido tiempos de hace 15 o más años

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    1. me alegro que el post te llevara a recordar una linda época! un beso

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  10. Woouu que productos tan ricos,! Tiene todo una pinta,! Buena compra!

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  11. Hola!!! Es una de las cosas que quiero hacer en el pròximo viaje!! tengo que comenzar a hacerme una lista!!! Acepto sugerencias....
    un abrazo desde Roma
    Anabella
    my washi tape

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    1. Ana! con todo lo que querés hacer, no te alcanza ni un mes en BUE :) Besote

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  12. Vero a mi me encantan esos mercados tan sencillos, con cosas artesanas y ecológicas...y que nos conectan con el productor...y eso de que llamen a lo clientes por su nombre resulta muy gratificante, quiere decir que la gente repite...
    me pilla un poco lejos para acercarme un sábado...pero me ha gustado que nos lo mostraras...
    Ahora a disfrutar de esas cosas ricas que compraste...
    un abrazo y que tengas una linda semana

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    1. Gracias Julia! ya hemos disfrutado varias cosas. Feliz semana!

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  13. Hola Vero!!
    En éste ,mercado se consiguen productos buenísimos!
    Los recomendados:hamburguesas de quinoa, panes con avena y miel, yogures de La chola, etc, etc.
    Todo allí, es rico y saludable!!

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    1. se ve que sos habitué Marce :) quinoa me llevé, pero nunca hice hamburguesas. Los ypgures no los vi, los busco la próxima. Beso!

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  14. aww qué compritas tentadoras! Espero pegarme una vuelta cuando vaya, gracias por recordármelo!

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  15. Verito gracias por tenernos en tus oraciones! Te dejo mi mail: mfalva2632@gmail.com
    Besos mil!

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  16. Hace tiempo que tengo ganas de ir, una vez vi en una nota unas fotos de unas bolsas armadas con revistas o algo así que me tentaron. Como viste voy seguido a la Estación Barrancas a ver antigüedades, tendría que seguir un día.
    Besos!

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  17. vero!! que bueno lo que trajeron!!!!!! hace rato que queremos ir y se va postergando!!! los tengo en facebook y siempre veo las fotos que suben, que son divinas, haciendo referencia a todo lo que nos contaste!!!! un beso enorme

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  18. Qué buena pinta!!!! Me encanta !!!

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  19. ¡Qué preciosidad de lugar, me encanta! Ojalá hubiera algo así por esta zona!!!

    Besotes!!

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  20. Hola Vero! Me encanto el paseo virtual!
    Cuando llegue a Alemania me sorprendí de la cantidad de productos orgánicos que comercializan, en cualquier supermercado se consiguen. Y después hay en cada pueblo mercaditos como el que mostras generalmente un par de veces a la semana (en el mio los miércoles y sábados)
    Yo trato de comprar ahí la fruta y la verdura porque es muy fresca y siempre más rica que la que se consigue en el super y a parte porque de esa manera se ayuda a los pequeños productores locales (que siempre son muy atentos con nosotros)
    Me encantó el post y las fotos! Que cosas mas tentadoras te llevaste :)
    Beso grande!!!

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    1. Se que allá le dan mucha bolilla a lo orgánico no? que bueno te queden cerca y puedras comprar todo ahí! beso!

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